يحتوي معمول ماما بالتمر السعودي الفاخر الكبير على 402 سعرة حرارية لكل 100 جم وفق البطاقة المصوّرة في متجر شموع الماضي. وبالحساب، تعطي الحبة المعلن وزنها 40 جم نحو 161 سعرة حرارية. لكن هذا الرقم لا ينطبق على جميع منتجات معمول ماما؛ فأصابع التمر والشوكولاتة والتوفي لها بطاقات وقيم مختلفة.
يعرض هذا الدليل الأصناف التي أمكن توثيقها من متجر شموع الماضي ومتجر الفاخرات، مع جدول القيم الغذائية لكل 100 جم وحساب حصة المعمول الكبير. كما يوضح البيانات التي تحتاج إلى استكمال، حتى لا تُنسب سعرات منتج إلى نكهة أخرى أو يُستخدم رقم دون معرفة حجم الحصة الذي يخصه.
ما أنواع معمول ماما؟
تتضمن الصفحات التي تمت مراجعتها معمول التمر الكبير، وأصابع التمر، وأصابع الشوكولاتة، وأصابع المكسرات، ومعمول التوفي، إضافة إلى معمول التمر الأبيض والبر. ويعرض متجر الفاخرات كرتونًا مشكلًا، وهو طريقة شراء لعدة أصناف وليس نكهة مستقلة لها بطاقة غذائية واحدة.
| الصنف | وصف المنتج أو التعبئة | حالة بيانات السعرات |
|---|---|---|
| معمول التمر السعودي الفاخر الكبير | 40 جم للحبة، و24 حبة في العلبة | 402 سعرة لكل 100 جم؛ نحو 161 سعرة للحبة بالحساب |
| معمول أصابع التمر | معمول بحشوة التمر على شكل أصابع | 354 سعرة لكل 100 جم |
| معمول أصابع الشوكولاتة | أصابع معمول مغطاة بالشوكولاتة | 388 سعرة لكل 100 جم |
| معمول ماما توفي | معمول في عبوة مشتركة | 413 سعرة لكل 100 جم |
| معمول أصابع المكسرات | صفحة المنتج تذكر وزن 320 جم | لم تتوفر بطاقة غذائية واضحة ضمن الصور التي تمت مراجعتها |
| معمول ماما بالتمر الأبيض | عبوة وزنها 430 جم بحسب صورة الوصف | رقم منشور قدره 289، دون تحديد أساس القياس |
| معمول ماما بر | عبوة وزنها 430 جم بحسب صورة الوصف | رقم منشور قدره 289، دون تحديد أساس القياس |
السعرات والقيم الغذائية لكل 100 جم
الأرقام التالية من صور البطاقات الغذائية المنشورة في صفحات المنتجات لدى شموع الماضي. جميع كميات المغذيات بالجرام، باستثناء الصوديوم والكوليسترول فهما بالملليجرام. السعرات في هذا الجدول تخص 100 جم من المنتج، وليس العلبة كاملة.
| الصنف | السعرات | البروتين، جم | الكربوهيدرات، جم | الدهون، جم | المشبعة، جم | المتحولة، جم | السكريات الكلية، جم | الألياف، جم | الصوديوم، ملجم | الكوليسترول، ملجم |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| التمر السعودي الفاخر الكبير | 402 | 5.5 | 72 | 10.5 | 4.8 | 0.1 | 27.3 | 3 | 79 | أقل من 3 |
| أصابع التمر | 354 | 5.5 | 68 | 8.5 | 3.6 | أقل من 0.1 | 41.6 | 9 | 293 | 20 |
| أصابع الشوكولاتة | 388 | 5.4 | 63 | 12.8 | 7.3 | أقل من 0.1 | 42.9 | 9 | 228 | 13 |
| التوفي | 413 | 6.9 | 67 | 14.9 | 7.5 | أقل من 0.1 | 25 | 8 | 354 | 27 |
ملاحظة على بطاقة المعمول الكبير: تذكر الصورة حجم حصة 40 جم، وتحدد في السطر التالي أن الكمية المعروضة لكل 100 جم. لذلك نُقلت قيمة 402 سعرة على أساس 100 جم، وحُسبت قيم الحبة وزن 40 جم بضرب الأرقام في 0.4. لا نعتبر 402 سعرة قيمة الحبة الواحدة.
كما لم تُظهر البطاقات رقمًا مستقلًا للسكر المضاف. لذلك تُنقل الأرقام تحت مسمى «السكريات الكلية»، ولا تُستخدم لتحديد مقدار السكر المضاف وحده.
كم سعرة في حبة معمول ماما الكبيرة؟
تذكر صفحة معمول ماما الكبير أن الحبة تزن 40 جم وأن العلبة تحتوي على 24 حبة. وباستخدام القيم المنشورة لكل 100 جم، تكون القيم التالية محسوبة للحبة الواحدة وليست أرقامًا مستقلة مطبوعة في جدول جديد على العبوة.
| العنصر | الكمية للحبة |
|---|---|
| الطاقة | 160.8 سعرة، أي نحو 161 سعرة |
| البروتين | 2.2 جم |
| الكربوهيدرات | 28.8 جم |
| الدهون الكلية | 4.2 جم |
| الدهون المشبعة | 1.92 جم |
| الدهون المتحولة | 0.04 جم، بالحساب من قيمة البطاقة المقربة |
| السكريات الكلية | 10.92 جم |
| الألياف | 1.2 جم |
| الصوديوم | 31.6 ملجم |
| الكوليسترول | أقل من 1.2 ملجم، بالحساب |
حبتان من النسخة نفسها، بوزن إجمالي 80 جم، تعطيان نحو 322 سعرة حرارية. أما تناول نصف حبة بوزن 20 جم فيعطي نحو 80 سعرة. تعتمد هذه الحسابات على تطابق المنتج والتركيبة والوزن مع البيانات المذكورة.
ماذا يعني رقم 289 المنشور في الفاخرات؟
تعرض صورة الوصف في صفحتي معمول ماما بالتمر الأبيض ومعمول ماما بر رقم 289 أمام السعرات الحرارية، ووزنًا قدره 430 جم. لكنها لا توضح هل السعرات لكل 100 جم أم لحصة محددة أم للعبوة كاملة.
لذلك نذكر الرقم كما ظهر، مع توضيح نقص الوحدة، ولا نضعه في جدول القيم لكل 100 جم أو نحسب منه سعرات القطعة. كذلك لا ننقل بطاقة معمول التمر الكبير إلى هاتين العبوتين؛ فاختلاف شكل التعبئة وحده لا يؤكد تطابق التركيبة، ولا توجد بيانات كافية لحسم ذلك.
ينطبق الأمر نفسه على أصابع المكسرات: وجود اسم الصنف ووزن العلبة لا يكفي لاستخراج سعراتها دون بطاقة أو بيان غذائي يحدد أساس الحساب.
مكونات معمول ماما واختلاف الأصناف
تذكر صفحة المعمول الكبير دقيق القمح وعجينة التمر والسكر والزيت النباتي وخليط الزبدة والجلوكوز، إلى جانب مكونات للتخمير والترطيب والتنكّه، مثل الشمر واليانسون والهيل. وهذا يوضح أن وجود التمر في المنتج لا يعني غياب السكر المضاف.
وتذكر صفحة أصابع التمر دقيق القمح والتمر والسكر والبيض والنشا والزيت النباتي والجلوكوز. أما أصابع الشوكولاتة فتتضمن أيضًا بديل زبدة الكاكاو وحليب البودرة وبودرة الكاكاو. لذلك لا تُستخدم قائمة مكونات صنف واحد لوصف جميع منتجات العلامة.
عبارة «تمر طبيعي 100%» الواردة في وصف بعض الأصناف لا تعني أن المنتج كاملًا يتكون من التمر، ولا تعني أنه خالٍ من السكر المضاف؛ فالقائمة نفسها تذكر الدقيق والسكر ومكونات أخرى.
الحساسية وقراءة العبوة
القمح والجلوتين من المكونات المذكورة في هذه المنتجات، وتذكر صفحات أصابع التمر والتوفي البيض أيضًا. وتحتوي قائمة أصابع الشوكولاتة على حليب البودرة، حتى لو لم يذكره التحذير المختصر في الصفحة ضمن جميع مسببات الحساسية.
عند وجود حساسية غذائية، راجع قائمة المكونات والتحذيرات على العبوة الحالية، بما يشمل مكونات الحشوة والتغطية. ولا تستنتج خلو المنتج من الحليب أو المكسرات أو غيرها اعتمادًا على قائمة مختصرة أو صورة واجهة فقط.
كيف تحسب حصتك من الأصابع أو المعمول المشترك؟
إذا لم تعرف وزن القطعة، زن الكمية التي ستتناولها دون الغلاف. ثم استخدم المعادلة: السعرات = السعرات لكل 100 جم × وزن الكمية بالجرام ÷ 100. يمكن تطبيق المعادلة نفسها على البروتين والكربوهيدرات والدهون وبقية المغذيات.
للتوضيح، إذا كانت كمية أصابع التمر التي وزنتها 25 جم، فإن سعراتها المحسوبة تساوي 354 × 25 ÷ 100، أي 88.5 سعرة. هذا مثال لحصة موزونة، وليس تأكيدًا بأن الإصبع الواحد يزن 25 جم.
لا تعتبر الوزن المذكور في بيانات الشحن أو صفحة المتجر وزنًا صافيًا مؤكدًا للطعام عندما يختلف عن بيانات العبوة. كما لا تقسّم وزن علبة مشتركة على عدد القطع لإعلان وزن ثابت لكل قطعة إذا كانت الأحجام متفاوتة أو كان الوزن يشمل التعبئة.
وإذا تناولت المعمول مع مشروب محلى أو أضفت إليه صوصًا أو مكسرات، فهذه إضافات تحتاج حسابًا منفصلًا. جدول المنتج لا يشمل ما تضيفه إليه بعد فتح العبوة.
كيف تقارن بين أصناف معمول ماما؟
على أساس 100 جم، أصابع التمر هي الأقل سعرات بين الأصناف الأربعة التي توفرت لها بطاقات واضحة في هذه المراجعة. لكن ذلك لا يعني أنها الأقل في جميع العناصر؛ فالسكريات الكلية المنشورة فيها أعلى من المعمول الكبير والتوفي.
لذلك ابدأ بالكمية التي ستتناولها فعلًا، ثم قارن العناصر التي تهمك على أساس متساوٍ. لا تقارن سعرات حبة كبيرة بسعرات 100 جم من الأصابع، ولا تستخدم لون العبوة أو اسم الحشوة للحكم على كمية السكر أو الدهون.
أسئلة شائعة عن معمول ماما
كم سعرة في حبة معمول ماما بالتمر الكبيرة؟
نحو 161 سعرة للحبة المعلن وزنها 40 جم، محسوبة من قيمة 402 سعرة لكل 100 جم للنسخة الكبيرة المذكورة.
كم سعرة في أصابع معمول ماما؟
أصابع التمر تحتوي على 354 سعرة لكل 100 جم، وأصابع الشوكولاتة على 388 سعرة لكل 100 جم. لحساب الإصبع، تحتاج إلى وزنه الفعلي.
كم سعرة في معمول ماما توفي؟
تذكر البطاقة المصوّرة 413 سعرة لكل 100 جم. هذا الرقم لا يخص العلبة كاملة أو القطعة الواحدة.
هل معمول ماما بالتمر خالٍ من السكر المضاف؟
لا يصح وصف الأصناف المذكورة بذلك؛ إذ تتضمن قوائم مكونات عدة منتجات السكر والجلوكوز. ولم تتوفر في البطاقات كمية مستقلة للسكر المضاف.
هل معمول ماما بر يحتوي على 289 سعرة لكل 100 جم؟
لا يمكن تأكيد ذلك من صورة الوصف المنشورة؛ الرقم 289 ظاهر، لكن أساس القياس غير محدد. لذلك لم يُعتمد بوصفه قيمة لكل 100 جم.
هل القيم واحدة لجميع منتجات معمول ماما؟
لا. تختلف الأصناف في العجين والحشوة والتغطية والحجم، ولذلك يجب مطابقة اسم الصنف وبطاقته قبل استخدام الأرقام.
مقالات مشابهة في اي ام دايتر
- معمول شوكو لولي وفن لولي: النكهات والسعرات والقيم الغذائية
- معمول البطل بالتمر: سعرات القطعة 19 جم والمكونات
- معمول ديمه بر: السعرات الحرارية
المصادر
اعتمدت المراجعة على صفحات المنتجات وصور البطاقات الغذائية، بتاريخ 12 أكتوبر 2026. قد تتغير التركيبة أو العبوة لاحقًا؛ راجع بطاقة المنتج الموجود لديك عند اختلافها عن هذه البيانات.
- معمول ماما في متجر شموع الماضي.
- معمول التمر السعودي الفاخر الكبير — صورة البطاقة الغذائية.
- معمول أصابع التمر — صورة البطاقة الغذائية.
- معمول أصابع الشوكولاتة — صورة البطاقة الغذائية.
- معمول ماما توفي — صورة البطاقة الغذائية.
- معمول أصابع المكسرات.
- معمول ماما في متجر الفاخرات، بما يشمل البر والتمر الأبيض.
تنبيه: المعلومات للتثقيف الغذائي العام، ولا تُعد نصيحة طبية أو بديلًا عن استشارة الطبيب أو اختصاصي التغذية عند الحاجة إلى خطة علاجية.
